Ohne eine ausreichende Deckung des täglichen Bedarfs an Flüssigkeit sinkt die Leistungsfähigkeit, rasch muss man bei der Arbeit oder auch beim Autofahren mit Konzentrationsschwächen rechnen. Trinken sollte man möglichst schon, bevor sich das Durstgefühl einstellt – denn der Durst ist bereits ein Signal, dass der Flüssigkeitsbestand im Körper zu niedrig ist.
Wie viel Flüssigkeit ist notwendig?
Die Meinungsforscher von TNS Emnid fragten im Auftrag der BWT (Best Water Technology) über 500 Bundesbürger, wie viel Flüssigkeit man denn täglich trinken solle. 58 Prozent von ihnen äußerten die Meinung, dass zwei Liter ausreichend seien. „Tatsächlich liegt der tägliche Bedarf aber bei mindestens 2,5 Litern“, erklärt Food-Experte Reinhard-Karl Üblacker. Bei einer ausgewogenen Ernährung nehme man einen gewissen Teil der Flüssigkeit schon in Form von fester Nahrung zu sich – über Gemüse, Obst, Fisch oder Fleisch. Diese Nahrungsmittel enthielten schon reichlich Wasser. Den Rest von etwa 1,5 Litern, so Üblacker, müsse man aber ergänzen.
Wasser ohne Kohlensäure als Durstlöscher
87 Prozent der Bundesbürger sehen der Umfrage zufolge Wasser ohne Kohlensäure als optimalen Durstlöscher an, für 74 Prozent ist dies Mineralwasser mit Kohlensäure und 71 Prozent nannten Tee (Mehrfachnennungen waren möglich). Wasser ohne Kohlensäure hat für 71 Prozent der Befragten zudem eine verdauungsanregende Wirkung und eignet sich deshalb sehr gut als Begleiter zum Essen. „Trinkwasser und ungesüßte Kräuter- und Früchtetees in guter Qualität sind in der Tat gut geeignete Durstlöscher“, erklärt Reinhard-Karl Üblacker.
Leitungswasser mit Magnesium mineralisieren
Die simpelste und zudem noch kostengünstigste Lösung zur Versorgung mit Flüssigkeit ist Leitungswasser. Stammt es aus der öffentlichen Wasserversorgung, ist es in der Regel einwandfrei, denn Trinkwasser gilt als das am strengsten kontrollierte Lebensmittel in Deutschland. Reinhard-Karl Üblacker hat sich viele Trinkrezepte mit Leitungswasser ausgedacht, zu finden sind sie unter bwt-filter.com. Sie sorgen gleichermaßen für Genuss und Erfrischung. Besonders schmackhaft werden die kalorienarmen Getränke mit Wasser aus dem BWT Gourmet-Tischwasserfilter. Die Gourmet-Filterkartusche sorgt aufgrund der patentierten Magnesium-Technologie für das Filtern des Wassers und mineralisiert zugleich das Wasser mit wertvollem Magnesium. Über Trinkwasser kann man zudem die Versorgung mit wertvollen Mineralien verbessern. Wer täglich etwa 2,5 Liter mit Magnesium mineralisiertes BWT-Wasser trinkt, nimmt automatisch bis zu 20% des empfohlenen Tagesbedarfs zu sich.
Unerwünschte Kalorien
Neuesten Erkenntnissen zufolge kann man nicht allein mit Leitungswasser, sondern auch mit Kaffee seinen Bedarf an Flüssigkeit decken. Das gilt laut Reinhard-Karl Üblacker aber nur für schwarzen Kaffee. Frucht- und Gemüsesäfte, alkoholische Getränke und alle zuckerhaltigen Getränke können dagegen nicht zur Deckung des Flüssigkeitsbedarfs beitragen. „Alle Getränke, die Zucker in größeren Mengen oder andere Nährstoffe enthalten – wie purer Saft, Milch oder Alkohol – tragen nicht zum Löschen des Durstes bei und liefern stattdessen unerwünschte Kalorien, deshalb darf man sie beim Flüssigkeitskonsum nicht berücksichtigen.“(mpt-14/49697).
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Das richtige Wasser beim Fastenwandern und Fasten
Damit die Nieren beim Fasten nicht überlastet werden, sollten 2,53 bis 3 Liter Wasser pro Tag getrunken werden. Sie sollten stilles Wasser mit unter 100mg/l Natrium und weniger als 10mg/l Nitrat bevorzugen. Das Wasser sorgt dafür, dass die Körperzellen optimal versorgt und gereinigt werden können. Es transportiert O2 und Nährstoffe zu den Zellen. Gleichzeitig befördert es Stoffwechselrückstände („Schlacken“), Giftstoffe, sowie CO2 zu den dafür zuständigen Ausscheidungsorganen. Aus diesem Grund ist das richtige Wasser eine wesentliche Voraussetzung für die optimale Entgiftung und Entschlackung des Körpers. Je weniger Mineralstoffe und andere Substanzen im Wasser enthalten sind, desto besser ist es in der Lage, die gelösten Schadstoffe aus Ihrem Körper aufzunehmen und auszuschwemmen. Mineralstoffe gehören in die Nahrung. Die Wirkung von hartem Wasser können sie bestens in der Kaffeemaschine beobachten. Die optimale Vitalstoffversorgung beim Fasten sollte organische Mineralstoffe und Vitamine enthalten.